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MARTIGNANO
Torna a Martignano il Carnevale della Grecìa Salentina e Martignanese, con la grande Sfilata dei Carri allegorici e Gruppi mascherati di domenica 11 febbraio e con tutti i riti de La Morte te lu Paulinu Cazzasassi di martedì 13 febbraio 2024.
Grazie al lavoro del Comune di Martignano, del Coordinamento del Carnevale Griko, dell’Istituto Comprensivo di Calimera, Caprarica di lecce e Martignano, del Gruppo Amici te lu Paulinu e della Sartoria Popolare la comunità del piccolo borgo griko è pronta ad accogliere le tante persone festanti che ogni anno animano con i loro colori ed entusiasmo uno dei carnevali più belli di Puglia.
L’edizione 2024, nel solco di una tradizione lunga ben 44 anni e che caratterizza quello Griko come il Carnevale dei Diritti, porrà l’accento sul tema del viaggio, come propensione alla scoperta, all’incontro, alla bellezza, allo scambio e alla contaminazione con culture lontane e diverse.
La partecipazione al Carnevale di Kalamata sarà lo stimolo al viaggio di pupazze e figuranti del Carnevale Griko alla volta della Grecia, dal 15 al 20 marzo 2024.
Domenica 11 febbraio si terrà tradizionale Sfilata di carri allegorici e Gruppi mascherati con lo straordinario carico di entusiasmo, allegria, la fantasia, di migliaia di persone in parata, impegnate, con carri allegorici e gruppi mascherati, a contendersi i premi del Carnevale. La comunità di Martignano esprimerà tutta la sua energia con un gruppo mascherato nato nell’ambito delle attività didattiche dell’Istituto Comprensivo di Calimera, Martignano e Caprarica di Lecce.
Ad aprire la sfilata il Gruppo Sbandieratori Battitori ‘Nzegna di Carovigno. La sfilata conferma ancora una volta il suo carattere inclusivo e accessibile. Confermato l’allestimento di un’area ad hoc con ingresso e assistenza riservati ai diversamente abili.
Inoltre, grazie al partenariato con l’Ente Nazionale Sordi di Lecce, un interprete LIS commenterà dal palco della giuria il passaggio dei carri e gruppi per tutta la sfilata e la relativa premiazione.
Lunedì 12, dalle 10 alle 13 la Sartoria popolare del Carnevale propone un laboratorio di costruzione delle Quaremme.
Martedì 13 febbraio torna La Morte de lu Paulinu Cazzasassi l’evento che condensa lo spirito del Carnevale e lo espia in un rito di trapasso dall’opulenza alla penitenza ed al raccoglimento spirituale. Quanta allegria, quanta ironia, nella morte de lu Paulinu; rivivono le atmosfere delle feste medievali di «Inversione» dei ruoli sociali quando ai contadini era concesso dire tutto ciò che pensavano dei loro padroni; e delle feste romane denominate «Pasquinate», quando sulla statua di Pasquino (dal nome di un sarto o forse di un barbiere che parlava male dei papi e cardinali) venivano affissi biglietti di invettiva contro i potenti e i clericali.
Rivive con lu Paulinu la pratica, lontana, medievale presente nelle composizioni satiriche che venivano recitate e cantate in occasione delle feste più importanti del calendario, in particolare carnevale, che è quella dei testamenti di animali, in particolare maiali e asini, ma anche lupi o tacchini, che preludono all’uccisione sacrificale o più semplicemente alla morte degli animali che rappresentano il Carnevale giunto al limite dei suoi giorni mentre incombe la Quaresima.
Dalla mattina alla sera l’intera comunità di Martignano sarà coinvolta con i riti funebri, dalla veglia Chiangimorti, al corteo funebre (ore 18,30 circa), allo spettacolo teatrale in vernacolo (19,30), al tradizionale pasto consolatorio (Lu Consulu! ore 20,30 circa), con la lettura del testamento e infine con il rogo dell’amato Paulinu e l’arrivo delle Quaremme. Il tutto condito con maestria da simpatia, gastronomia e tanta irriverenza!
Il Carnevale Aradeino, per definizione Carnevale Social, è giunto alla 34esima edizione.
È organizzato dal Gruppo Oscar Tramacere con il patrocinio dell’assessorato alle Politiche sociali del Comune. Sfilate in programma domenica 11 e martedì 13 febbraio. Attesi sei grandi carri allegorici in cartapesta, 15 gruppi mascherati e tantissime maschere singole. La maschera tipica di Aradeo è lo sciacuddhuzzu, il dispettoso folletto dal cappello a punta, mascotte della città, che quest’anno mostrerà due statue di cartapesta realizzate a sua immagine, posizionate lungo il percorso della sfilata.
Sia la sfilata della domenica che quella del martedì avranno inizio alle 15,30 con partenza dall’inizio di viale della Libertà fino all’arrivo in piazza San Nicola.
Proprio in piazza saranno allestiti un’area gastronomica e schermi per assistere alle performance dei gruppi mascherati anche se si è lontani dal luogo delle esibizioni.
Durante la giornata, palazzo Grassi ospiterà il progetto collaterale #099, dei mini-corsi di cartapesta e tecniche artistiche con maestri cartapestai.
TAVIANO, RACALE, ALLISTE, MELISSANO
Si inizierà a Taviano sabato 10 con ritrovo alle 14, in Viale Stazione. La sfilata partirà alle 14,30 e il corteo si dirigerà verso i Giardini di Marinella, dove con gruppi e maschere si terrà unaa festa ricca di musica, colori e coriandoli e animata da un concorso che coinvolgerà gruppi mascherati, maschere singole e carri allegorici. Una giuria assegnerà i premi per: la Maschera Effetto Wow (€ 50); il Gruppo più Stravagante (€ 100); il Carro più originale (€ 150); Premio Speciale: Premio In Comune (€ 100).
MELISSANO
Domenica 11 tutti a Melissano per la tappa organizzata da Gli Amici del Piper: ritrovo alle 15 in largo Stazione con gli Sbandieratori del Rione Lama di Oria. La sfilata si muoverà in direzione via Palermo, attraverserà via Casarano e via Vittorio Emanuele fino a giungere in piazza Marconi, dove avrà inizio la festa fino alle premiazioni finali.
ALLISTE
Lunedì 12 sarà la volta di Alliste. Ritrovo alle 14 nell’area mercatale ove avrà inizio la sfilata, organizzata dall’amministrazione comunale con l’associazione di donatori di sangue Fidas. Spazio anche alla solidarietà con una raccolta fondi per un’associazione impegnata nel sociale.
RACALE
Ultima tappa a Racale martedì 13. Sfilata dalle 14,30 con partenza da viale dello Stadio in direzione piazza San Sebastiano, dove si continuerà a far festa fino alle premiazioni del carro e del gruppo con il maggior numero di voti durante le quattro tappe del Carnevale in Comune.
Organizzato da Comune, con il riconoscimento e il supporto della Direzione generale Spettacolo del Ministero della cultura, in collaborazione con Pro loco Gallipoli, Fabbrica del Carnevale e Poieofolà-CostruzioniTeatrali, lo Storico Carnevale di Gallipoli si propone con un nuovo ed affascinante tema, Museum, con lo slogan “Un museo è un luogo dove si dovrebbe perdere la testa” (Renzo Piano).
Da Gallipoli, dunque, partirà un vero e proprio omaggio all’arte museale Mondiale, con ovvia attenzione alle opere di cui l’Italia è ricca: le rielaborazioni degli artisti cartapestai renderanno Corso Roma una vera e propria pinacoteca a cielo aperto.
Come ha detto il sindaco di Gallipoli Stefano Minerva, «il Carnevale rappresenta uno degli eventi di punta del calendario cittadino e quest’anno più che mai la città brillerà attraverso l’arte e la cultura, grazie al lavoro degli artigiani della cartapesta che lavorano da mesi per regalare emozioni, come da tradizione. E così, ancora una volta, Gallipoli dimostra la sua innata capacità di attrarre tutto l’anno»
Dopo la cerimonia di presentazione del 4 febbraio con insediamento di “Re Candallinu” e “Regina Mendula Riccia” la festa si ripeterà domenica 11 febbraio sempre dalle ore 15.00 su Corso Roma, con la tradizionale sfilata che si allungherà lungo tutto il chilometro del Corso. Si alterneranno i dieci Carri allegorici di prima e seconda categoria e i numerosi gruppi mascherati che (ri)presenteranno i propri lavori, tutti ispirati al tema Musem. Come il 4 febrbaio ad osservarli e giudicarli sarà la Giuria dello Storico Carnevale di Gallipoli che decreterà i vincitori dell’edizione 2024 per ognuna delle tre categorie (Carri allegorici di prima categoria, Carri allegorici di seconda categoria e Gruppi mascherati).
Alle ore 20 la festa si concentrerà in Piazza Aldo Moro con l’avvio dello spettacolo Festival “Bar Italia”.
Lo Storico Carnevale di Gallipoli vivrà la sua ultima giornata di martedì grasso, il 13 febbraio, con uno speciale appuntamento tutto concentrato nel cuore antico della città e dedicato alla tradizione, con la riproposta di momenti genuinamente legati al folklore del carnevale in questo piccolo borgo jonico salentino. Alle ore 17, infatti, in piazza Duomo andrà in scena la morte del carnevale con la tragicomica messa in scena te lu Titoru, che muore strozzato da una polpetta, sancendo il lutto e la fine della festa. A seguire, alle 17,30, Alla Corte delle Fole: percorso artistico teatrale urbano nelle suggestive vie del centro storico partendo da Palazzo Balsamo a cura di Poieofolà–CostruzioniTeatrali.
Sono questi i numeri del Carnevale Casaranese organizzato dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune e la collaborazione del Fans Club Nomadi.
Come accade sin dagli anni ’80, ovviamente il protagonista resta Lu Casaranazzu, la maschera tipica del posto: un giullare con lunghi baffi e un grande nasone, una mascherina in volto e un cappello colorato a tre punte sul capo. In dosso una camicia blu e un paio di larghi pantaloni rossi a richiamare i colori sociali di quasi tutte le squadre sportive della città.
Sulle spalle un lungo mantello verde mentre alla vita porta una cintura di cuoio alla quale è legata una scarpa simbolo della vocazione “calzaturiera” della.
Intorno alla gamba, attorcigliato un serpente, quello dello stemma civico di Casarano.
Sfilate in programma domenica 11 e martedì 13, in entrambi i casi con partenza dallo stadio “Capozza” alle 14,30 e arrivo ai giardini William Ingrosso.
Ospite d’onore Max Cavallari dei Fichi d’India.
Le sfilate sono in programma domenica 11 e martedì 13 febbraio.
E sarà un carnevale inclusivo privo di qualunque barriera architettonica
Anche quest’anno in tanti sfileranno son gli spettacolari abiti cuciti con pazienza e maestria per settimane dalle artigiane supersanesi.
La prima sfilata domenica 11 con cerimonia di apertura in piazza IV novembre alle 15,30. La colorata e rumorosa carovana si dirigerà poi in direzione piazza Magli, attraversano il corso, via Vittorio Emanuele e via Paisiello. In piazza i 10 gruppi mascherati, tra junior e senior, daranno vita alle loro scenografie, ognuna per 20 minuti.
Una qualificata giuria deciderà, alla fine quale sarà stata l’esibizione migliore.
In serata in piazza Magli si canterà, si ballerà e ci si divertirà con lo show della The Lesionati Live Band.
Seguirà lo stesso percorso rispettando gli stessi orari il secondo appuntamento, quello del Martedì Grasso.
In conclusione la proclamazione del gruppo senior e del gruppo junior più originale, del vestito più artistico per creatività e fantasia e del miglior costume sartoriale.
In cartellone anche il concerto degli Avvocati Divorzisti.
Nel corso della serata si potranno gustare i prodotti tipici del periodo negli appositi stand allestiti sempre in piazza Magli.
Presenterà le serate Lorenzo Contini.
Alcuni dei Comuni dell’Unione organizzeranno sfilate, spettacoli, e carri allegorici.
A Miggiano sabato 10 febbraio, a Montesano Salentino domenica 11, a Castrignano del Capo (Leuca) doemnica 11, ad Alessano domenica 11 e martedì 13: a Patù martedì 13; a Morciano di Leuca domenica 11 e martedì 13; a Salve sabato 10.
Grande attesa soprattutto per la 40° edizione del Carnevale di Corsano e del Capo di Leuca.
Si contano le ore e i minuti per le due sfilate del più bel carnevale del Salento, che con il suo mondo colorato e allegro è pronto a far divertire grandi e piccini.
I maestri carristi stanno facendo gli ultimi ritocchi insieme ai loro collaboratori, all’interno dei capannoni industriali di Corsano, mentre i gruppi di ballo stanno facendo le ultime prove delle coreografie, in attesa di potersi esibire davanti a un pubblico che si attende numerosissimo.
Le sfilate del Carnevale di Corsano e del Capo di Leuca sono in programma l’11 e il 13 febbraio e a contendersi il trofeo saranno: il gruppo Mir, diretto dal carrista Cesario Ratano, che proporrà il carro “Basta!”; il gruppo Quelli che il macello, coordinato dal carrista Carlo Morrone, con il carro “Liberi di volare”; e i Picca ma boni di Patù, guidati dai carristi Sergio Abaterusso e Francesco De Nuccio, in gara con il carro “Questa non è una favola. Ognuno dovrebbe essere padrone del proprio destino”.
La grande manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Corsano, presieduta da Salvo Bleve, con i patrocini del Comune di Corsano, dell’Unione dei Comuni Terra di Leuca e dell’Unpli (Unione nazionale delle Pro Loco d’Italia), con media partner RadioVenere e Radio PeterPan.
Sia domenica 11 che martedì 13, le sfilate partiranno da via Kennedy alle ore 15, percorreranno via Regina Elena e raggiungeranno la centralissima piazza San Biagio.
Nella prima giornata di domenica 11 febbraio saranno ospiti della sfilata gli “Sbandieratori di Carovigno” e, quando il corteo mascherato arriverà davanti al palco di piazza San Biagio, inizierà la festa con tanta musica, grazie a Balla Italia che, con una formidabile organizzazione, è pronta a far impazzire il pubblico attraverso le musiche scelte dai suoi dj.
In entrambe le giornate, ospiti della sfilata saranno la Misto band di Specchia e la Quadriglia di Alessano e Corsano.
Protagonista del Carnevale Castrignanese è Lu Purgianella, il Pulcinella del posto, la maschera storica locale, simbolo identitario della comunità.
Con uno scialle e un limone in mano, Purgianella, antica figura antropologica, si aggirava per le strade emettendo un richiamo simile a un ululato, in cerca di fanciulle che attirava con il limone e ricopriva di coriandoli e crusca urticante.
Indossa dei calzoni lunghi e un ampio camicione bianco stretto alla vita per trattenere al di sotto dei coriandoli, una volta la crusca intesa come simbolo di fertilità e abbondanza. Della stessa valenza semeiotica, sono i limoni che i purgianelli portano gelosamente con sé: i ragazzi invitavano in maniera esplicita le fanciulle a limonare, a fare l’amore.
La vera caratteristica della maschera è il suo incantevole copricapo, a cono, costruito con le canne e addobbato con pennacchi e centinaia di nastrini di carta colorata a formare una bellissima variopinta criniera al vento, a ricordare anche l’apertura alare dei pavoni, ossia il gesto di corteggiamento del volatile maschio verso l’esemplare femminile.
Alla sua estremità, il copricapo ha tre pumi portafortuna, richiamo ancora dell’amore.
La maschera è oggetto di una importante valorizzazione che la riabilita da un passato recente di luci e ombre, riscoprendo così i significati originari di prosperità, fertilità e corteggiamento.
Si rinnova anche nel 2024 l’appuntamento con il Carnevale Tricasino “I Masci de na fiata”, la tradizionale rivisitazione del carnevale che in un tempo passato caratterizzava il territorio di Tricase. L’edizione 2024 è organizzata dall’APS Pro Loco Tricase e dal Comune di Tricase, con la direzione artistica dell’associazione Tricasèmia.
Obiettivo del Carnevale Tricasino “I masci de na fiata” è la conservazione e la rivisitazione in chiave contemporanea delle arti carnascialesche che caratterizzavano il territorio di Tricase.
Al termine di un intenso periodo di studi e approfondimenti, tramite fonti scritte e orali, si è riusciti a delineare le peculiarità del Carnevale a Tricase.
Si è scoperto che, sin dall’antichità, a Tricase non vi era una tradizione di un carnevale con carri allegorici o di cartapesta.
La particolarità del carnevale a Tricase è rappresentata dalla presenza dei masci.
È il nome dialettale delle maschere che identificano e caratterizzano il Carnevale Tricasino, conferendone originalità.
Anche e soprattutto per via della povertà economica del territorio, basato principalmente sull’agricoltura di sussistenza, era uso a Tricase, durante il periodo carnascialesco, mascherarsi utilizzando gli indumenti e i costumi che si possedevano in casa.
Ne venivano fuori, così, dei travestimenti stravaganti e del tutto originali. I masci, una volta travestiti, si incontravano nelle piazze dei rioni e dei borghi di Tricase e frazioni per dare vita alle, così chiamate, “masciate”.
Si trattava di momenti conviviali in cui i membri della comunità danzavano e cantavano, accompagnati da chitarre o da strumenti improvvisati.
Si faceva visita agli anziani del posto ma anche alle personalità più in vista delle piccole comunità territoriali (i signori, i don, ecc), li si “canzonava” con stornelli e poesie composte per l’occasione, chiedendo loro in cambio frutta di stagione, o dolci tipici poveri, come le “fiche siccate”.
Ecco, quindi, che le masciate rappresentano l’originalità del carnevale a Tricase.
Per sottolineare la peculiarità del carnevale, da 10 anni a Tricase si è cercato di riproporre il carnevale di un tempo, (ri)mettendo in scena le “masciate”: il luogo del ritrovo sono le piazze dei rioni e dei borghi della città e, proprio come si faceva un tempo, ci si diverte con allegria, entrando nelle case delle persone, cantando loro stornelli in cambio di dolci tipici. La colorata carovana del carnevale a Tricase è guidata dalla figura della maschera tricasina: u masciu.
LA MASCHERA TRICASINA
Le ricerche svolte hanno soltanto ipotizzato la presenza di una maschera che caratterizzava in passato il territorio tricasino.
Per questo motivo, si è pensato di inventare una maschera di Tricase, conferendone un significato.
Infatti, Tricase, rappresenta un unicum dal punto di vista della conformazione urbana del territorio.
Solo negli ultimi decenni si è assistito ad una conurbazione di diversi territori che in passato erano frazioni.
Il risultato è che le identità culturali di quelli che un tempo erano frazioni e che oggi sono rioni, sono rimaste fortemente radicate nelle comunità.
Sono proprio queste differenze, tra i rioni e le frazioni della città di Tricase, che il carnevale “I masci de na fiata” vuole rimarcare tramite la maschera “du masciu”.
Differenze che arricchiscono il patrimonio culturale cittadino.
Quindi, u masciu indossa tutti i simboli che distinguono gli attuali rioni e frazioni della città di Tricase.
La maschera è stata ideata e realizzata dalla maestra artigiana tricasina Ilaria De Marco.
Sulla pagina Facebook “Carnevale Tricasino” (imascidenafiata) è disponibile il documentario che racconta la storia del Carnevale a Tricase.
LA “STORIA” DELL’EDIZIONE 2024 a TRICASE
Anno dopo anno, si è deciso di creare una storia che accompagnasse la figura “du masciu”, basata sulle antiche tradizioni della città di Tricase.
Nell’edizione 2023, u masciu, disperatamente in cerca di lavoro, ha usufruito del reddito di cittadinanza. Un anno dopo, siamo ancora punto e a capo: u Masciu è disperato per la sua situazione precaria: ormai senza il reddito di cittadinanza, con un figlio che non può mantenere ed è ritornato in Svizzera dalla madre, decide di chiedere aiuto al Padreterno.
Entrato nella Chiesa di San Domenico (Cumentu), un’energia lo travolge e ne esce con la scelta di diventare monaco: «Almeno nu tegnu pinsieri… me ccuntentu de chiru ca passa lu Cumentu».
Dopo la tragica notizia della prematura scomparsa del 41enne Tommaso Ferramosca sono state annullate la masciata di Depressa e la sfilata di domenica 11. Confermata quella di martedì 13 (ritrovo ore 14,30 in Via Pirandello).
La masciate, nella settimana che ha preceduto le sfilate si sono svolte tra il Rione Sant’Eufemia, Lucugnano, il Rione di Caprarica e quello di Tutino, Tricase Porto e Tricase centro.
Per la piccola frazione di Santa Cesarea Terme il Carnevale è, forse, l’appuntamento più atteso dell’anno. Quest’anno andrà in scena la 46esima edizione: un’esplosione di giochi, balli e maschere oltre agli irresistibili giganti di cartapesta, i carri allegorici del Carnevale di Vitigliano. Organizzato dall’associazione Vitillianum, il Carnevale di Vitigliano è dedicato alla memoria di Raffaele Guida. Tre i carri che parteciperanno tutti realizzati dai ragazzi dell’associazione. Sembianze e temi per ora sono top secret; saranno svelati solo in occasione delle presentazioni e delle sfilate. Il nutrito programma del Carnevale di Vitigliano è arricchito anche dai tradizionali Giochi Carnescialeschi. Sabato 10 febbraio, alle 14,30, si parte con la Caccia al Tesoro. Alle 17 la presentazione dei carri allegorici.
Domenica 11, alle 8, Caccia al Tesoro; alle 15,30, carri in piazza; alle 16, da piazza IV Novembre prenderà il via la sfilata dei carri allegorici. Alle 19 si bisserà presentazione dei carri allegorici che saranno premiati intorno alle 22.
Dopo l’inaugurazione del 28 gennaio con l’incoronazione da parte del sindaco Antonio Ciriolo di Re Boiardo e Regina Messapia, scortati da un affascinante corteo storico ottocentesco, e la sfilata del 4 febbraio nuovo appuntamento domenica 11 quando, dalle ore 15, in viale della Repubblica si farà festa insieme ai carri allegorici, i gruppi mascherati e gli artisti di strada. Previsti anche area food e spettacoli musicali.
Sfilata con tante mascherine, gruppi organizzati e due carri in cartapesta a Parabita. Il primo realizzato dell’Associazione Artigiani Parabita e l’altro della Puteca del Carnevale insieme alla Pro Loco. Ritrovo sabato 10, alle 14,30, in via Matino. Il corteo con gruppi mascherato e carri al seguito si dirigerà poi fino in piazza attraversando il paese. La festa itinerante diventerà “stabile” una volta giunti in piazza Salvo d’Acquisto dove vi canterà e si ballerà ancora.
Appuntamenti
L’agenda dell’estate salentina
Paese per paese, giorno per giorno, tutti gli appuntamenti in calendario da domani, sabato 27 luglio, a venerdì 2 agosto
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SABATO 27
ALESSANO – Festa Patronale San Trifone (fino a lunedì 29): Mondoradio e Medinita Band
BARBARANO DEL CAPO – Piazza San Lorenzo, ore 22, Borghi in Festa, stand gastronomici e concerto di pizzica
CAPRARICA DI LECCE – Festa Te La Uliata, (fino a lunedì 29): musica live con Kris La Cara, Mars e Vito Topputo (vincitori Next Generation Music Award – Medimex 2024); a seguire, l’Allegra Compagnia Cantante e Dj set di Franco Lucignolo
CASARANO – Piazza San Giovanni, ore 21, Voci d’Estate, 8 Contest Nazionale Canoro
COLLEPASSO – Palazzo Baronale, 20,30, spettacolo teatrale, La guerra del vino con Fabrizio Saccomanno e la partecipazione di Marco Schiavone
CORIGLIANO D’OTRANTO – Castello Volante, dalle 21,30, Sei Festival 2024, The Blubeaters in concerto
CORSANO – Festività Patrono S. Biagio (anche domenica 28)
CUTROFIANO – Masseria L’Astore, alle 21, Concerto in Masseria con i Dik Dik
DEPRESSA (Tricase) – Piazza Castello, Festa della Simmeddha e presentazione dei giochi rionali
GAGLIANO DEL CAPO – Piazza San Rocco, ore 21, Loro lo hanno versato, noi lo doniamo, serata musicale di sensibilizzazione alla donazione del sangue
GALATINA – Piazzetta Cavotti, dalle 19, Gli Schiacchi della Civetta con Galatina Letterata.
Quartiere fieristico, Area parcheggio, ore 21, Festival Salento Street Food (fino a domenica 28)
GALLIPOLI – Parco Gondar, ore 21,30, Oversound Music Festival: Il tre in concerto
LECCE – Quartiere fieristico, Palasummer 2024 (anche domenica 28), Lecce Music Festival con Puccia e Cesko, Accasaccio, Mck, Kawabonga e Bigmama
LEUCA – Piazza Asti, ore 21,30, Diversamente Stabili, spettacolo teatrale, La giara, La Patente e L’Altro figlio di Luigi Pirandello
Terrazzo Albergo Maris Stella, dalle 19,30, Piccolo Festival di Filosofia di Costantino Esposito, dialogo sul tema Esseri Intelligenti
MANCAVERSA (Taviano) – Festeggiamenti in onore di Sant’Anna, Sagra dei sapori: Concerto Bandistico Città di Taviano; piazza Sant’Anna, ore 21, musica live con Warez ft. Dj Biggie Paul
MARTANO – Palazzo Baronale, dalle 20,30, To Fai Sto Palai – Il Mangiare nel Palazzo: Sapori di un tempo, degustazione di piatti tipici del territorio (anche domenica 28).
Giardini del Palazzo Ducale, dalle 20,30, O Traino Sto Jardino – Il Carro nel Giardino: Four Elements for life, street food gourmet (anche domenica 28).
Nucleo Antico, dalle 20,30, To Crasi Stin Avli – Il Vino nel Cortile: Salento, il cibo, il vino, il vento!, percorso di degustazione di vini (anche domenica 28).
Via degli Uffici, alle 21, musica live, Un viaggio con l’arpa.
Via S. Sergio, 21, Mia Stràta Mbropalea – Una strada Antica, il mito di Medusa attraverso il Bodypainting.
Piazza Assunta, ore 22,30, Antonio Castrignanò e Taranta Sounds in concerto
MELPIGNANO – Festival Amelpignano – Meridiano Salento (anche domenica 28), ore 21,15, spettacolo musicale Elio e le Storie Tese
MIGGIANO – Piazza Municipio, ore 21, DiVino Miggiano Wine Fest
MONTESANO – Palazzo Bitonti, 21, Palazzo d’Autunno, presentazione libro, Sulle orme della sclerosi multipla di Maria De Giovanni
NARDÒ – Centro storico, Cavalcata Storica (anche domenica 28).
Quattro Colonne, 20,30, 13° Festival Danza del Salento
PATÙ – Palazzo Romano, ore 20,30, Poesia in note
POGGIARDO – Piazza Episcopo, All you need is love, 22° Gran Galà di Danza
PRESICCE – ACQUARICA – Loc. Acquarica, Masseria Celsorizzo, dalle 20,30, Festa del Grano 2024 (anche domenica 28): stand gastronomici con piatti e prodotti tipici e gluten free e musica live con Radiovenere, special guest Elettra Lamborghini
RUGGIANO (Salve) – Chiesa Sant’Elia Profeta, ore 21, 45° stagione concertistica organo Olgiati Mauro con Enrico Tricarico (maestro) e Serena Scarinzi (soprano)
SALIGNANO (Castrignano del Capo) – Piazza Torre, dalle 21, Festa Madonna delle Rasce, serata di pizzica
SALVE – Piazza dell’Emigrante, ore 21,30, Festa dell’Emigrante, spettacolo teatrale Alla svizzera non è così di Marco Orlando; ore 22,15, Gli Indiavolati, musica popolare salentina
SAN FOCA (Melendugno) – Piazza del Popolo, dalle 16, Un tuffo in un mare d’amore, evento benefico per Bimbulanza: Dj set Ciccio Riccio – Spettacolo laser show e musica live con la band Alta Frequenza
SPECCHIA – Centro storico, ore 21, Suoni Divini – Jazz & Wine Festival (anche domenica 28), degustazione di vini pugliesi, francesi, spagnoli e cocktails; a seguire, Jeangot Quartet, Manomanouche, omaggio a Django Reinhardt –
Palazzo Risolo, ore 21, inaugurazione collettiva d’arte Le Fil Rouge – Il Viaggio dell’associazione culturale Nenè
TAURISANO – Palazzo Comunale, ore 22, Respiro, spettacolo musicale
TRICASE – Piazza Don Tonino Bello, dalle 20, Due rive – Il festival delle storie, Bagliori: il musicista internazionale Redi Hasa riceverà il premio Duerive-QuiSalento dialogando con i giornalisti Annibale Gagliani e Matteo Tangolo; a seguire, le celebrazioni per i trent’anni della casa editrice Minimum fax con ospiti a sorpresa.
Biblioteca comunale, ore 21, Il Cinema sotto le stelle, proiezione film, C’è ancora domani
TRICASE PORTO – Rena, Il Mondo nel Porto, live music
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DOMENICA 28
ALESSANO – Festa San Trifone (anche lunedì 29): Concerto Bandistico Città di Rutigliano del maestro Gaetano Cellamara
ALEZIO – Casa Betania, ore 20, Lizza 2024 in Notturna, torneo di burraco
CAPRARICA DI LECCE – Festa Te La Uliata: Ipergalattici, cartoons cover band; a seguire, Dj set Magia
CASARANO – Piazzetta D’Elia, ore 20,30, Premio D’Annunzio
CASTRIGNANO DEL CAPO – Piazza Indipendenza, alle 20,30, Puglia Teatro Festival, Il Piccolo Principe
CORIGLIANO D’OTRANTO – Castello Volante, dalle 21,30, Sei Festival 2024, Postino in concerto
CUTROFIANO – Azienda Ceramiche F.lli Colì, alle 21, Concerto in Masseria, cabaret, Francesco Paolantoni
GAGLIANO DEL CAPO – Cortile Palazzo Ciardo, ore 21, Wind Whispers, con Elena Bechter (soprano), Marlene Heiß (pianoforte), Chiara Serena Brunetta (voce recitante) e Vialcheslav Kushlov (coreografia)
LECCE – Quartiere fieristico, Palasummer 2024, spettacolo teatrale, I MalfAttori
LEUCA – Terrazzo Albergo Maris Stella, dalle 19,30, Piccolo Festival di Filosofia di Costantino Esposito, dialogo sul tema Esseri Intelligenti
MANCAVERSA (Taviano) – Festa Sant’Anna: Sagra dei sapori; ore 21, pizzica salentina con i Tamurria
MARTANO – Via S. Sergio, ore 21, Mia Stràta Mbropalea – Una strada Antica, danza acrobatica nel cerchio aereo sulle note di un’arpa celtica.
Via degli Uffici, ore 21, Inside Me, performance a cura di Serena Bovino.
Piazza Assunta, ore 22, Dario Muci ed Enza Pagliara in concerto.
Piazza Caduti, ore 22,30, Feedback Acoustic Duo, musica live, brani anni 70/80 fino a David Bowie, REM, Depeche Mode, Patty Smith e Rolling Stones.
Piazzetta Nilde Iotti, ore 22,30, Musica in Piazzetta, Raffy dj in consolle
MATINO – Piazza San Giorgio, ore 21, Diversamente Stabili, teatro, Ritratti di donne di Aldo Nicolaj
MELPIGNANO – Festival Amelpignano – Meridiano Salento: ore 21,15, spettacolo teatrale Appartenere di e con Roberto Saviano
MIGGIANO – MOM (Museo dell’Olio di Miggiano), ore 21, presentazione libro Millanta facce di Pietro Manni.
Piazza Municipio, ore 19, dimostrazione discipline Mma e Brazilian Jiujitsu Muaythai
PRESICCE – ACQUARICA – Loc. Acquarica, Masseria Celsorizzo, dalle 20,30, Festa del Grano: stand gastronomici con piatti e prodotti tipici e gluten free; musica live con i Nutriazionisti e la band Canzoniere Grecanico Salentino
ROCA VECCHIA (Melendugno) – Area Archeologica, 21, Rocantica Conversazioni, interviste e incontri con i protagonisti della cultura e dello spettacolo italiani, a cura di Daniele Rielli
SALVE – Piazza Dante, Bar New Generation, alle 22, New Generation Reggae, Dancehall party
SAN GREGORIO (Patù) – Rotonda, ore 21, Inspiration, musica dal vivo con Le 13, Le Tre Donne Chitarriste: Silvia Boccadamo, Carla Canitano e Maria Luisa Petrelli
SPECCHIA – Centro storico, ore 21, Suoni Divini – Jazz & Wine Festival: La Swing Era, Guido di Leone & Pocket Orchestra con i ballerini di Lindy Hop
SURANO –Piazza S.S. Martiri d’Otranto, dalle 20,30, Festa del Pasticciotto Leccese: musica live con Discoplace, Roberto Lezzi e Stefano Fersini
TIGGIANO – Torre Nasparo, dalle 20, Due rive – Il festival delle storie, Immergersi: presentazione libro Magnifico e tremendo stava l’amore di Maria Grazia Calandrone in dialogo con Emanuele Bosso; a seguire Salpare: presentazione 2045 di Matteo Paolillo con Graziano Gala ed Emanuele Bosso
TORRE VADO (Morciano) – Concerto di pizzica con Lu Rusciu Nosciu
TRICASE – Piazza Pisanelli, concerto Amarcord.
Biblioteca comunale, ore 21, Il Cinema sotto le stelle 2024, proiezione film, Palazzina Laf (fino a martedì 30)
TRICASE PORTO – Rena, Il Mondo nel Porto, live music.
Aspettando la festa: Rotonda, seconda traversata a nuoto amatoriale “San Nicola”, ritrovo alle 7,30 in località Rotonda e partenza alle ore 8
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LUNEDÌ 29
CAPRARICA DI LECCE – Festa Te La Uliata,: musica live con Alla Bua; a seguire, Dj Set Nicolò Morello
CUTROFIANO – Piazza Municipio, ore 20, Fifa sotto le Stelle, Torneo E-sports
GAGLIANO DEL CAPO – Piazza San Rocco, dalle 21, This is us, spettacolo live
GALATINA – Palazzo Gorgoni (sede Pro Loco), dalle 19, convegno sul Tarantismo, San Paolo e il morso misterioso. Colori, riti, terapie, ferite e speranze all’ombra del sacro
MANCAVERSA (Taviano) – Lungomare, dalle 21, Sere d’estate bambini, area giochi per bambini con il Clown Lacoste
MELISSANO – Anteprima Ciboperbacco: convegno, Cinquanta Sfumature di Rosa, con focus sull’evoluzione del vino rosato nel Salento con Francesco Muci, Giulia Cataldi Madonna, Vito Michele Paradiso e Mariachiara Minoia
NARDÒ – Piazza Castello, Miss Red Carpet Puglia
PARABITA – Piazza Regina del Cielo, dalle 20,30, Salento Book Festival 2024, presentazione libro, Racconti del meriggio di Alessandra Pacilli; alle 21,30, presentazione libro, Vorrei chiederti di quel giorno di Lorenzo Tosa
SALVE – Anfiteatro Le Trappite, ore 21,15, Invisibile 2024, proiezione documentario, Afterwork di Erik Gandini a cura di Arci Cassandra
SANTA MARIA AL BAGNO (Nardò) – Manifestazione Ambientalista
SPECCHIA – Piazza del Popolo, 20,30, Festival Armonia Libertà d’Essere, presentazione libro, Il canto della fortuna. La saga dei Rizzoli di Chiara Bianchi; ore 21,30, dialogo con Nicola Lagioia e Mario Desiati e consegna premi BPER Armonia
TAVIANO – Palazzo Piccinni, ore 21, Festival Cameristico Capo di Leuca: Ponte per il Romanticismo, Duo Musio-Sequestro con Gabriele Musio (violoncello) e Andrea Sequestro (pianoforte)
TORRE DELL’ORSO (Melendugno) – Anfiteatro comunale, dalle 21, La Notte blu – Premio Acqua Mater 2024: esibizione della band EM Officine, presentata da Fabiana Pacella, con la partecipazione di Marco Chiriatti (sax e voce), Andrea Rossetti (pianoforte), Francesco Pennetta (batteria), Davide Codazzo (basso) e Chiara Corallo (voce)
TORRE PALI (Salve) – Zona Promenade, ore 21,30, Torre Pali Art Fest, area food, artisti di strada, mercatini e musica pop rock live con Gli uno alla volta
TRICASE – Scuderie Palazzo Gallone, Pro Loco, viaggio nella cultura immateriale e conferimento Presidenza Onoraria ad Ercole Morciano
VIGNACASTRISI (Ortelle) – Piazza Umberto I, ore 21, Diversamente Stabili, spettacolo teatrale, Il medico per forza di Molière
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MARTEDÌ 30
CASARANO – Chiostro Comunale, ore 20,30, Summer Concert, a cura di Laetitia Marigret
COLLEPASSO – Palazzo Baronale, 21, Michele Cortese in concerto
CUTROFIANO – Villa Santa Barbara, ore 21, proiezione film, La Bella e la Bestia
GAGLIANO DEL CAPO – Piazza San Rocco, centro storico, piazzetta Caduti di Nassirya, dalle 21, Festival delle arti, con la partecipazione della band Officina Zoè
GALATINA – Ex Convento delle Clarisse, ore 21, Diversamente Stabili, spettacolo teatrale, Alcesti di Euripide
GALLIPOLI – Parco Gondar, ore 22, Oversound Music Festival: La Sad in concerto
MANCAVERSA (Taviano) – Parco Jonico, 21, spettacolo teatrale, Associazione Alitzai, Na Festa Funebre; Ballando sotto le stelle
MELISSANO – Ciboperbacco: Cinquanta Sfumature di Rosa (anche martedì 31): street food con mercatini di prodotti locali, un’area dedicata alle cantine salentine e musica live; piazza San Francesco, Crispy Groove Band in concerto; piazza Marconi, Inner Town; piazza Garibaldi, Area Bimbi con Smile e Alessandra Manco Bubble Artist; dalle 22,30, Nutriazionisti
NARDÒ – Piazza Pio XI, ore 20,30, Salento Book Festival 2024: presentazione libro, Sto ancora aspettando che qualcuno mi chieda scusa di Michela Marzano; ore 21,30, presentazione Vorrei chiederti di quel giorno di Lorenzo Tosa.
Piazza Salandra, musica live, omaggio ad Adriano Celentano.
Centro storico, Jeans Festival (fino all’11 agosto)
OTRANTO – Lungomare degli Eroi, ore 21, Saggio Vittoria Dance
PATÙ – Palazzo Romano, ore 19,30, presentazione libro, Zibaldone di Pupilli di Tommaso Stefanachi
POGGIARDO – Piazza Umberto I, live show della band Taranta Project & Marmo
PRESICCE – ACQUARICA – Località Presicce, atrio Convento dei Carmelitani, ore 21,30, Hypogeum Jazz Festival, Fulvio Palese Special Quartet feat. Susanna Stivali
ROCA (Melendugno) – Lungomare, ore 21, MaridiLunainBlu: Serena Spedicato Quartet, con Serena Spedicato (voce), Alessandro Casciaro (tastiera), Marco Loderini (sassofono), Gianluca Pallocca (contrabbasso) e opening di Alessandro Bortone con Una marcia in più
SPECCHIA – Ore 18, Silent Street Workout, partenza da piazza Aldo Moro
TAURISANO – Piazza Castello, ore 20, Arte e Ambiente, proiezione cortometraggio, L’uomo che piantava gli alberi
TORRE PALI (Salve) – Ex Caserma, zona Porto, ore 20,30, Cinema per l’Ambiente, in collaborazione con Legambiente Giglio delle Dune
TORRE VADO (Morciano) – Spettacolo teatrale, I Malfattori
TRICASE – Atrio Palazzo Gallone, presentazione libro Tricase, tra satira e denuncia di Rodolfo Fracasso
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MERCOLEDÌ 31
BORGAGNE (Melendugno) – Villa Comunale, ore 20, Sagra Ortofrutticola (fino a venerdì 2)
COLLEPASSO – Palazzo Baronale, 21, Stasera ovulo, Storie a Palazzo, spettacolo teatrale
CORIGLIANO D’OTRANTO – Castello Volante, ore 21,30, Sei Festival 2024: Dov’è Liana e Coca Puma in concerto
CORSANO – Piazza Umberto I, 20,30, Discanto Mediano, spettacolo musicale con Francesco de Siena Trio
GAGLIANO DEL CAPO – Piazza Falcone Borsellino, dalle 21,30, Enrico Ruggeri in concerto
GALLIPOLI – Parco Gondar, ore 21,30, Oversound Music Festival: Irama in concerto
LECCE – Chiostro degli Agostiniani, dalle 20,30, Festival Armonia – Narrazioni in Terra d’Otranto: Premio Strega, presentazione libro L’età fragile di Donatella Di Pietrantonio e dialogo con Stefano Petrocchi e Paolo Giordano
MELISSANO – Ciboperbacco: Cinquanta Sfumature di Rosa: street food con mercatini di prodotti locali, un’area dedicata alle cantine salentine e musica live con Salento Street Band; piazza Marconi, spettacolo ritmica tarantolata, incontro tra pizzica salentina e innovazione; piazza Garibaldi, Antonio Amato Ensemble, voce della Notte della Taranta
MELPIGNANO – Festival Amelpignano – Meridiano Salento: ore 21,15, Orchestra Sinfonica di Lecce e del Salento: Morricone Forever con gli arrangiamenti e la direzione di Paolo Silvestro e gli ospiti speciali Javier Girotto (sassofono) e Paolo Fresu (tromba)
MIGGIANO – Ante Theatrum, 21, presentazione libro, Apologo di scimmie e umani, di Giovanni Pellegrino e Francis Guglielmino
NARDÒ – Piazza Salandra, spettacolo musicale con Salento Grooves Band
ORTELLE – Giardino dell’Istituto De Viti (nei pressi del Calvario), ore 20, presentazione libro di poesie, Meandri delle Emozioni di Mimy Pede
OTRANTO – Fossato del Castello Aragonese, ore 21,30, spettacolo Panariello vs Masini
PARABITA – Piazza Regina del Cielo, ore 20,30, Salento Book Festival 2024: presentazione libro Figli di Maria. Dietro le quinte dei programmi più amati della tv di Vanessa Collini Sermoneta; ore 21,30 presentazione Giochi di ruolo di Gabriella Genisi
PATÙ – Torre del Fortino, dalle 21, Festa dell’Emigrante: spettacolo teatrale La guerra del vino di Fabrizio Saccomanno, Marco Schiavone e Laura Scorrano
PESCOLUSE (Salve) – Parco dei Gigli, 21,30, Diversamente Stabili, spettacolo teatrale Il medico per forza di Molière
POGGIARDO – Piazza Umberto I, rassegna Jeans Music Festival, La Bohème in forma scenica con l’Orchestra filarmonica di Lecce diretta dal maestro Matthieu Mantanus
SPECCHIA – Piazza del Popolo, 21,30, Vento dell’est, Tour 2024
TAVIANO – Piazza San Martino, ore 21, concerto pianoforte, sax e voce Tra sud e sud
TORRE VADO (Morciano) – V17 – Pink Floyd Tribute Band
TRICASE – Uliveto Belvedere Marina Serra, Gli Ulivi in Concerto.
Biblioteca comunale, ore 21, Il cinema sotto le stelle 2024, proiezione film, Anatomia di una caduta (fino a venerdì 2)
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GIOVEDÌ 31
COLLEPASSO – Palazzo Baronale, alle 21, Serate danzanti, Incantesimo. La magia del reale, food and music experience – capitolo 2
CORIGLIANO D’OTRANTO – Piazza Vittime di Mafia, ore 20,30, Salento Book Festival 2024: presentazione libro, Enoturismo 4.0 di Dario Stefàno; ore 21,30, presentazione Tremate, tremate e Vangelo secondo Maria di Barbara Alberti
CORSANO – Anfiteatro comunale, ore 20,30, Blaskom, tributo a Vasco Rossi
CUTROFIANO – Campetto Park, ore 20, Comix Cup, Torneo in cosplay
GAGLIANO DEL CAPO – Piazza San Rocco, ore 21, spettacolo teatrale, L’altro figlio – La Giara, atti unici di Luigi Pirandello
GALLIPOLI – Parco Gondar, ore 21,30, Oversound Music Festival: Achille Lauro in concerto
LEUCA – Piazza Asti, dalle 21, rassegna teatrale Premio Leuca, Ventotene
MONTESANO – Anfiteatro, ore 21, commedia dialettale, La piega perfetta, del gruppo La Risata
NARDÒ – Piazza Salandra, musica live con Le 13, Le Tre Donne Chitarriste: Silvia Boccadamo, Carla Canitano e Maria Luisa Petrelli
OTRANTO – Lungomare degli Eroi, ore 21, Armonie Salentine, concerto di musica salentina.
Fossato del Castello Aragonese, ore 21,30, Julian Marley in concerto
POGGIARDO – Piazza Episcopo, Torneo di Calcio Tennis (fino a martedì 6)
PRESICCE – ACQUARICA – Piazza del Popolo, ore 21, Diversamente Stabili, spettacolo teatrale, Il medico per forza di Molière
SALVE – Piazza Concordia, Festa de Santu Nicola 2024 (fino a sabato 3): ore 21,30 musica popolare salentina con I Trainieri
SPECCHIA – Piazza del Popolo, dalle 21, Specchia.Eat
TAURISANO – Circolare Giotto, ore 18,30, Festa del Pasticciotto, 50 tipi di pasticciotto salato e dolce; ore 20, Mattia Ciullo Ensemble
TORRE DELL’ORSO (Melendugno) – Anfitreatro comunale, dalle 21, Sudoers, disco dance anni ’90
TORRE SAN GIOVANNI (Ugento) – Località Mare Verde, ore 20,30, Futuro a Teatro, letture animate per bambini
TORRE VADO (Morciano) – Ritmo Binario in concerto
TRICASE – Compagnia Alibi Artisti Liberi Indipendenti, rassegna teatrale, Ventotene di Walter Prete
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VENERDÌ 2
CASARANO – Piazza Indipendenza, dalle 20,30, Run & Joy, Lo sport in strada
COLLEMETO – Festa Madonna di Costantinopoli (fino a domenica 4)
COLLEPASSO – Palazzo Baronale, 21, Festival I Fiori del Jazz (anche sabato 3)
CUTROFIANO – Piazza Municipio, ore 21, presentazione libro, La Filosofia dei Rolling Stones di Massimo Donà
GAGLIANO DEL CAPO – Parco Giochi La Fara, dalle 21, Festa Rionale
GIULIANO (Castrignano del Capo) – Piazza San Giuliano, 21, serata di musica e balli popolari con artisti salentini
MELPIGNANO – Festival Amelpignano – Meridiano Salento, ore 21,15, Giulio Wilson e gli Inti-Illimani in concerto
MONTESANO – Palazzo Bitonti, alle 20,30, inaugurazione mostra di Annabella Rossi
MONTESARDO (Alessano) – Piazza S. Antonio, ore 21, Festivolando: Donna Popa (anche sabato 3)
ROCA NUOVA (Melendugno) – Borgo Rinascimentale, ore 21, Il talento di essere tutti o nessuno, spettacolo teatrale a cura del Teatro Pubblico Pugliese, con Luca Ward
SALVE – Piazza Concordia, Festa de Santu Nicola 2024 (anche sabato 3): ore 21,30, Concerto Banda di Conversano
S.M. AL BAGNO (Nardò) – Area mercatale, Sagra Neretina
SPECCHIA – Borgo Antico, ore 20,30, Passeggiata Letteraria, con Federica De Paolis, Lorenza Gentile, Lisa Ginzburg e Marilù Oliva
TAVIANO – Giardini di Marinella, Salent.Eat – Street Food Festival; Bar Italia, spettacolo ad ingresso libero
TAURISANO – Centro storico, Festa de Santu Stefinu (fino a domenica 4), Taurisano fa musica: largo Sant’Angelo, dalle 21, Andrea Melileo e i Cafè Chinaski; dalle 23, Mattia Ciullo Ensemble; piazza Castello, dalle 21, Gaia Rocca and The Groovemakers; dalle 21,45, Trio Marco Puzzello, Andrea Rossetti e Francesco Pennetta; dalle 22,30, Kore Mey; dalle 23,15, Gli Indiavolati; a mezzanotte live e dj set Christian & Oscar
TORRE VADO (Morciano) – Concerto di pizzica salentina con i Medinita
VEGLIE – Chiostro ex convento dei Frati Minori, ore 21, Diversamente Stabili, spettacolo teatrale, Il medico per forza di Molière
Appuntamenti
Cutrofiano Cucina il Salento
Dalle 17,30 Cooking Show e Gara tra Chef in piazza Municipio
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Nella magica cornice di Piazza Municipio, a Cutrofiano, torna la gara tra chef più emozionante, suggestiva e innovativa del panorama degli eventi gastronomici.
Cucina il Salento è una gara – spettacolo tra chef professionisti che si esibiranno davanti a 250 ospiti che parteciperanno ad un’elegante Cena di Gala.
L’evento è organizzato dall’Associazione culturale Kalò Fai di Cutrofiano.
Cucina il Salento, giunto alla quarta edizione, è una kermesse gastronomica ideata per sollecitare un nuovo interesse per le produzioni agricole locali e favorire al contempo il recupero e la conservazione della memoria di pratiche e saperi legati alle tradizioni antiche nell’ambito del patrimonio culturale enogastronomico locale, al fine anche di contrastare la perdita dell’identità autentica legata al territorio.
L’associazione culturale guidata da Luigi Colì e da Elena Anna Ligori, si propone attraverso questo format, che prevede iniziative tematiche durante tutto l’anno, di rivalutare, inoltre, l’uso delle terrecotte in cucina. Il metodo di cottura con le terrecotte, molto usato in passato, è una pratica che esalta le qualità nutrizionali e organolettiche di ogni alimento rendendo i piatti gustosi, saporiti e mai banali.
EDIZIONE 2024 – TUTTE LE NOVITÀ
La Gara tra Chef Cucina il Salento 2024, che gode del patrocinio della Regione Puglia, della Provincia di Lecce, del Comune di Cutrofiano, di Pugliapromozione, della Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa, della Camera di Commercio di Lecce, di Coldiretti, della Pro Loco di Cutrofiano e di I Love Molfetta, sarà una vera e propria performance live di otto chef che davanti al pubblico si diletteranno a cucinare e disquisire anche di trucchi del mestiere. Il tutto si concluderà con l’assaggio dei piatti da parte della giuria che decreterà lo chef vincitore della quarta edizione del Concorso Gastronomico.
Importante nella quarta edizione, la partenrship stretta con l’Associazione Italian Cuochi, rappresentata durante la serata del 26 luglio dal responsabile provinciale Mirco Vigna e la collaborazione con la rete degli Istituti Alberghieri pugliesi.
Otto gli chef in gara: Enrica Ciardo, Salvatore Palma, Fulvio Amantea, Piero Falco, Francesco Giangreco, Riccardo Stendardo, Alessio Gorgoni, Daniele Antonaci.
La giuria 2024 è composta da nomi di prestigio a partire da chef Domenico Maggi, a chef Fabio Tacchella, chef Giuseppe Boccassini, ill pastry chef Marco Nuzzo, la food blogger Mariagrazia Celella e chef Stefano Marti, vincitore dell’ultima edizione di Cucina il Salento con il piatto ‘Cocule in mare’ che ha conquistato i giudici e si è aggiudicato il podio più alto.
La Giuria di esperti giudicherà gli chef professionisti su: Impiattamento e Pulizia; Corretta Preparazione e Applicazione Tecnica; Armonia tra gli Ingredienti; Degustazione e Sapore; Colloquio.
Il pubblico presente alla Cena di Gala voterà tramite QR Code l’impiattamento delle portate che sarà trasmesso sui ledwall.
CUOCHI E FANTASIA – PREMIO SALVATORE COLÌ
Durante la serata sarà premiata la vincitrice del Concorso Gastronomico Regionale “Cuochi e Fantasia – Premio Salvatore Colì”. L’edizione 2024 del Concorso si è tenuta il 18 marzo presso l’Istituto Alberghiero di Santa Cesarea Terme (LE).
Il Concorso, riservato agli alberghieri pugliesi, premia le eccellenze gastronomiche e la creatività dei giovani studenti talentuosi.
L’iniziativa, lanciata dall’Associazione Kalò Fai, è riservato agli alunni di III°, IV° e V° anno del settore Cucina/Pasticceria degli Istituti Statali Alberghieri della Regione Puglia.
I PREMI IN PALIO
1 POSTO: Corso di Specializzazione di 1 o 2 giorni a scelta dal Catalogo Corsi 2024/2025 di CastAlimenti, disponibile su castalimenti.it. + 1 affumicatore Profumo completo di segatura offerto dall’azienda Decorfood di Fabio Tacchella + piatto di terracotta Nuova Colì.
2 POSTO: Kit sistema carta Fata Decorfood + piatto di terracotta Nuova Colì.
3 POSTO: Piatto di terracotta Nuova Colì.
Durante la Cena di Gala si esibiranno Giusy Colì – voce – e Alessio Colì al Sax.
Presenteranno la serata Tiziana Protopapa e Valentino Interlandi, giornalista e chef.
LE DICHIARAZIONI
In conferenza stampa, Elena Anna Ligori, vice presidente dell’Associazione Culturale Kalò Fai aveva espresso l’orgoglio di tutto il team di Cucina il Salento che con passione lavora all’evento: «Da 4 anni ci impegniamo su tutto il territorio per promuovere i nostri prodotti enogastronomici. La nostra associazione si impegna 365 giorni all’anno con vari eventi ed iniziative che si conscludono con la serata finale della gara tra chef di Cucina il Salento. Quest’anno abbiamo avuto l’onore di avere come partner l’Associazione Italiana Cuochi, guidati dal presidente regionale, chef Mirco Vigna, che ha indicato i cuochi che si esibiranno durante la Cena di Gala che si svolgrà nella fantastica piazza municipio di Cutrofiano. La novità che vogliamo presentarvi quest’anno è il progetto di circolarità. La nostra associazione, grazie al nostro Executive Chef, Fabio Bandello, che qui ringraziamo per il costante impegno nella valorizzazione dei prodotti locali, ha ideato il “Medaglione Salentino”, un raviolo dal ripieno che vuole ricordare i sapori della ‘fisella ccunzata’, la frisella condita. Abbiamo collaborato per questo progetto con il Pastificio LAFARGES per la produzione ed EuroFood per la vendita sulle loro piattaforme».
Facendo seguito alla vice presidente, Dario Perrone, CEO di Eurofood, aveva sottolineato: «Quando ci è stato proposto il progetto dell’Associazione Kalò Fai non potevamo che accoglierlo, considerando che si parla di territorialità e di prodotti da mettere in commercio sulla nostra piattaforma; quale migliore occasione per noi per supportare il progetto e i prodotti tipici. Siamo partiti con il Medaglione del Salento ma abbiamo già tanti altri progetti in mente da realizzare e da portare nelle scuole e negli istituti alberghieri all’attenzione dei professori e degli alunni, studiando quindi i prodotti del territorio. Ringrazio Elena per questa opportunità, perché a parte la sponsorizzazione per noi è importante la sinergia che si è creata e che continua ad esistere tra Eurofood e l’Associazione Kalò Fai».
In conferenza stampa, a Palazzo Adorno, è intervenuto anche il Consigliere regionale Paolo Pagliaro, presidente del Movimento Regione Salento: «Un tempo si parlava di cucina povera salentina, una nostra caratteristica della quale essere orgogliosi… oggi il tempo della cucina povera è superato, oggi è ricchissima grazie a questa contaminazione che si è riusciti a creare mettendo insieme la tradizione più autentica con la bravura e la tecnica degli chef. Ed è significativa la crescita di anno in anno di Cucina il Salento, una manifestazione che cresce, del resto, è indice anche di una crescita del territorio stesso. In questo periodo poi stiamo affrontando vari problemi legati ai nostri prodotti a causa della siccità, e dobbiamo essere sempre attenti e sensibili a questi temi per preservare la produzione dei nostri prodotti e delle nostre peculiarità».
Mirco Vigna – Responsabile provinciale dell’Associazione Italiana Cuochi spiegando l’importante partnership con Cucin il Salento, ha aggiunto nel suo intervento: «Abbiamo sposato sin da subito questo progetto proprio perché vogliamo supportare a livello nazionale questo evento gastronomico, far conoscere il Salento anche nelle altre Regioni, ponendo l’attenzione sulle materie prime di mare e di terra di altissima qualità che ci contraddistinguono. Un progetto che parla anche ai giovani cuochi, infatti saranno presenti anche durante la gara tra chef i ragazzi di diversi Istituti Alberghieri pugliesi che si sfideranno durante la serata. Il nostro impegno come Associazione Italiana Cuochi è quindi quello di far conoscere il progetto di ‘Cucina il Salento’ non solo a livello regionale ma portarlo ad un livello nazionale».
Sebastiano Carbone – responsabile commerciale del Pastificio LAFORGES ha ringraziato: « l’Associazione Kalò Fai ed Eurofood per averci coinvolto in questo progetto. Il Medaglione del Salento è un raviolo monoporzione dal peso di circa 120g ripieno con stracciatella e pomodorino secco. Da sempre la ricerca e la selezione accurata delle materie prime ci ha contraddistinto e ci ha permesso di creare dei prodotti sempre più vicini al territorio; far parte di questo progetto ci rende orgogliosi e rafforza la nostra volontà di promuovere e valorizzare le peculiarità del nostro territorio.”
I GIURATI
Domenico Maggi
Conosciuto come ambasciatore della Dieta Mediterranea, della cucina pugliese e italiana nel mondo. È stato docente per 40 anni presso l’Istituto Alberghiero “Perrotti” di Bari. Attualmente Chef/proprietario di Truddhi. Worldchefs (Federazione Mondiale dei Cuochi) Honorary life member. Dal 1997 al 2000 è stato Capitano dell’Italian Culinary Team Coppa del Mondo Lussemburgo 1998 – Medaglia d’argento, Ika Culinary Olympics Berlin 2000 – Medaglia d’argento,
Hotelympia Londra 2000 – Medaglia d’oro. Intergasta Stoccarda 1999 – Medaglia d’oro; Vincitore assoluti a Salisburgo 1996. Vincitore assoluto Internazionali d’Italia, Toscana.
Special guest in numerosi programmi della TV italiana. Giudice per Black Box, programma televisivo albanese. Dal 2014 al 2022 Direttore Continentale di Worldchefs per il Sud Europa
Membro del Consiglio della Worldchefs, Membro del Comitato concorsi culinari, Consigliere per l’Europa meridionale. Worldchefs giudice categoria “A” e docente dei seminari per giudici
Coordinatore per Global Chefs Challenge per l’Europa.Discepolo di August Escoffier. Colleggio Cocorum Italia. Coautore “Il Buffet secondo L’Etoile” e “Tapas L’Etoile”.
Giuseppe Boccassini
Pugliese DOC ma cosmopolita di adozione. Il suo essere chef è uno stile di vita, la cucina è nel suo DNA.
Ha acquisito una prestigiosa esperienza muovendo i primi passi in Romagna, passando poi attraverso le Dolomiti, spingendosi sino alle Alpi della Svizzera Francese. Torna in casa e approda come Executive Chef in una delle dimore storiche più prestigiose del Nord Barese.
Sin da quando ha iniziato a muovere i suoi primi passi nel mondo della cucina, il suo sogno è sempre stato quello di puntare in alto. Sognava l’alta cucina, sognava di poter lavorare al fianco di uno degli Chef più carismatici d’Italia,Felix Lo Basso, 1 stella Michelin.
Finalmente arriva quella chiamata tanto attesa, Felix decide di portare Giuseppe alla guida del suo nuovo progetto “Memorie”, a Trani. Giuseppe non perde tempo e parte subito determinato.
Fortemente legato e innamorato della sua amata terra delle sue materie prime, la Puglia. Il suo obiettivo è raggiungere la stella al fianco di Felix che arriva nel 2020. Qualche mese fa viene premiato a Palazzo Madama a Roma al Senato come “Eccellenza italiana nel mondo”
Vincitore del prestigioso riconoscimento The Fork Awards come miglior ristorante d’Italia e ad oggi è l’executive chef di “Campielisi Resort”una struttura ricettiva situata nel cuore delle campagne andriesi.
Mariagrazia Celella
Food blogger accreditata da AIC – Associazione Italiana Cuochi e docente formatore in Food Blogging, Consigliera Nazionale della medesima associazione nonché responsabile regionale Marche. Giudice del format televisivo Il Migliore Chef Italia, ha ricevuto il premio “5 Stelle d’Oro della Cucina”, conferito da AIC a chi si distingue per la promozione della buona cucina italiana nel mondo, ideatrice di Tour&Food che unisce la scoperta delle bellezze naturali del territorio all’arte culinaria.
Fabio Tacchella
Maestro e chef di cucina, gastronomo, scrittore e innovatore nel campo delle tecnologie culinarie. È noto per essere l’ideatore del sistema di cottura con Carta Fata® e Fata® Bags. Ha vinto prestigiosi premi internazionali, tra cui il Condor D’Or della cucina francese e il titolo di Chef più innovativo del 2010.
Marco Nuzzo
Figlio d’arte, cresciuto tra zucchero e farina all’interno della pasticceria di famiglia. Sin dalla tenera età ha percepito la passione per quest’arte, trasformandola da hobby a lavoro a tempo pieno.
Riuscire a trasformare una materia prima in un prodotto buono al palato e bello alla vista è il connubio tra gioco, estro e fantasia. La curiosità è stato il motore che ha spinto Marco ad allontanarsi dalla sua terra d’origine. La sua esperienza è partita da Roma, dove per la prima volta si è cimentato in un approccio differente, che lo ha portato a voler apprendere sempre più tecniche e di conseguenza a viaggiare per affinare le sue metodologie di lavoro. Dopo Roma, Londra, San Diego, Milano e nuovamente Roma, per poi rientrare nella sua terra al “Casamatta Restaurant del Vinilia Wine Resort” Manduria e oggi porta avanti la pasticceria di famiglia da cui è partito.
Altre collaborazioni: Palazzo Manfredi, Hotel Hassler, Locanda Locatelli, Casa Maestoso, Giulia Restaurant, Lume.
Stefano Marti
Sin da piccolo sviluppa la passione per la cucina che lo porterà a studiare e far diventare realtà ciò che aveva progettato nei suoi sogni.
Dedizione e voglia di fare lo portano sin da subito, dopo gli studi, a lasciare la sua terra per trasferirsi al nord, sul Lago di Garda, dove per 9 anni lavorerà in diversi ristoranti ed hotel della zona.
È lí che, con le prime esperienze di lavoro, affiancato da altri Chef, Stefano costruirà solide basi per la sua formazione al mondo culinario e dove capirà che la strada che stava intraprendendo, fosse proprio quella giusta.
Nel 2005 è tornato nel suo Salento gestendo, per i successivi 4 anni, la Corte dei Miracoli a Palmariggi.
Successivamente ha lavorato per il ristorante La Conca a Muro leccese, al Naitendì di Cutrofiano, ristorante Horus a Maglie, Masseria Gattamora ad Uggiano la Chiesa, poi ancora il ristorante Amelie a Maglie…esperienze che, ci racconta, reputa tra le più significative in tutto il suo percorso lavorativo.
Attualmente è impegnato a dare tutto sé stesso nella cucina del “400 Il Ristorantino” di Corigliano d’Otranto.
Executive Chef – FABIO BANDELLO
Gli ospiti di Cucina il Salento avranno la possibilità di gustare un menù speciale, elegante e raffinato, con i piatti che creano un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Il menù della serata del 6 luglio è stato ideato e sarà realizzato da Chef Fabio Bandello, che con la sua brigata, renderà in chiave moderna i piatti della tradizione.
Fabio Bandello, animato da spirito di indipendenza, scopre già a 14 anni la sua passione per il mondo della ristorazione.
Grazie alla sua mamma, che con lungimiranza lo convince a frequentare l’Istituto Alberghiero, si scopre studente modello: è proprio la sua strada. Il padre, per metterlo alla prova, lo vuole con lui alla raccolta del tabacco.
Il giovane cuoco decide allora di proporsi al primo ristorante che trova nell’elenco delle pagine gialle di Castro.
È l’avvio di una lunga carriera. Studio, confronto, amore per il territorio e i suoi prodotti e ricerca continua lo conducono nelle cucine di numerosi ristoranti salentini, determinandone la storia.
Appuntamenti
Tre giorni di concerti sulla spiaggetta di Tricase Porto
Luoghi di arrivo e partenza, luoghi di incontro per eccellenza, i porti da sempre sono quei posti dove le culture entrano in contatto e si arricchiscono reciprocamente.
Da questo assunto nasce l’idea di progetto de Il Mondo nel Porto che, come lo stesso nome recita, trasformerà Tricase Porto in un abbraccio di culture attraverso la restituzione del percorso intrapreso in queste settimane e, soprattutto, con una ricca serie di concerti, tutti con ingresso gratuito.
Il Mediterraneo si farà palcoscenico d’eccezione: sulla intima e suggestiva spiaggetta di Tricase Porto si avvicenderanno artisti e melodie da tutto il mondo. Attorno a loro, il racconto delle attività sin qui tenutesi, che hanno visto l’utenza prender parte ad un laboratorio etno-culinario, ad un laboratorio di percussioni e ad un laboratorio di fotografia a cura di Daniele Met. Con quest’ultimo, un gruppo di fotografi amatoriali e neofiti ha raccontato la vita nel porto. Trame tessute anche con altri eventi susseguitisi in avvicinamento a questo weekend, come ad esempio gli itinerari turistici alla ri-scoperta dei luoghi del Capo di Leuca.
Tutte attività che hanno partecipato alla costruzione di una nuova comunità. Salentini e migranti assieme. Chi è nato in questi luoghi e chi sta imparando a chiamarli casa. La bellezza dell’integrazione, un percorso che è un punto d’incontro, nel quale non c’è più un noi ed un voi.
Il Mondo nel Porto è un’attività finanziata dalla misura “Puglia Capitale Sociale 3.0” della Regione Puglia, affidata a Salento Turismatica, gestore e cofinanziatore progettuale, in partnership con Meditinere APS ed in collaborazione con Associazione Circular Music, IPAD Mediterrean e con il Comune di Tricase che lo promuove con l’assessora a Cultura e Turismo Francesca Longo.
I concerti sulla spiaggetta
Venerdì 26 luglio
Apre la line-up alle ore 21:30 il canto di denuncia e speranza di Dario Muci, cantastorie della nostra terra e delle sue contraddizioni. Muci porterà a Tricase Porto Talassa (dal greco “mare”), lavoro con cui si fa megafono di storie vere di mare e di terra, di Salento e migranti, di lavoro e sfruttamento, dolore e, sempre e comunque, di amore.
Coi piedi nella sabbia ed il ritmo che pulsa nelle vene, faremo poi un viaggio al di sopra di ogni confine. Alle 23, con “La Masque” dj-set scopriremo i beat del continente nero, per una notte unica e senza precedenti in cui toccheremo ogni angolo della electro music del West Africa.
Sabato 27 luglio
Apre la serata di sabato 27 una chicca: Nabil Bey e Fabrizio Piepoli in concerto con Ghibli.
Ghibli è un vento che soffia da sud, dall’Africa verso il Mediterraneo. I due artisti hanno chiamato così il concerto che li vede assieme accompagnare il pubblico in un viaggio proprio attraverso la cultura musicale, e non solo, del Mediterraneo.
Ghibli è un percorso non di sola musica. Ogni brano è una narrazione, ha un suo preludio, una digressione su uno strumento tipico di un angolo di questo meraviglioso mare, che entra in scena all’improvviso in tutta la sua unicità.
Alle 23:00 sarà la volta del dj set Beirut World Beat che animeràla notte di Tricase Porto. Con sullo sfondo delle onde del mare che baciano lo splendido specchio d’acqua della spiaggetta, dallaconsole, accoglieremo ritmi e sound contemporanei dal Medio Oriente e dal Mediterraneo.
Domenica 28 luglio
Chiude la tre giorni la sera di domenica, che si apre con il concerto de La Répétition alle 21:30. Sonorità internazionali.Musicisti e danzatori africani, brasiliani e italiani raccontano un suono meticcio, che ben rappresenta le evoluzioni contemporanee della world music. Gli echi della tradizione incontrano una sensibilità spiccata nei confronti delle musiche di confine, che attraversano geografie apparentemente lontane, eppure collegate da un filo invisibile, raccontano il fascino della modernità, non-luogo fluido e incontenibile.
Alle 23 chiude un altro grande nome: Mascarimirì. Progetto salentino connotatosi a livello internazionale, da decenni è il sinonimo di unione tra la tradizione e l’innovazione dal sound potente e coinvolgente, arricchito dai suoni di tutta l’area Mediterranea e gipsy. Porteranno in concerto “Ronda Elettrica”.
L’ingresso a tutte e tre le serate è gratuito. Si consiglia di scegliere un outfit idoneo a godere della bellezza del posto accomodandosi in spiaggetta.
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