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Escargot? No grazie… Meglio la municeddha!
Da stasera e fino al 14 agosto, con la Festa della Municeddha, Cannole torna alla ribalta. Cinque serate dense di gastronomia, storia, musica e folklore.
Da stasera e fino al 14 agosto, con la Festa della Municeddha, Cannole torna alla ribalta. Cinque serate dense di gastronomia, storia, musica e folklore.
Per questa 30ª edizione, la Pro Loco, che organizza l’evento, ha prolungato di un giorno la festa. Era il 1985 quando, ispirandosi a “cuzzari” (raccoglitori di lumache), appellativo dei Cannolesi, nacque l’idea di una festa dedicata alla lumaca e alle altre tipicità della gastronomia salentina. La municeddha (per la scienza Helix Aperta, per i Cannolesi municeddha) ha una carne delicata e saporita, che la rende assai ricercata. Oltre ad essere un alimento gustoso e dietetico, ha anche un ruolo nella medicina popolare per la sua efficacia contro le indigestioni. Se mangiata cruda contribuisce alla guarigione dell’ulcera. Il successo della festa, la più importante sagra delle chiocciole nell’Italia meridionale, ha contribuito negli anni alla crescita e al prestigio di Cannole oltre i confini regionali, tanto da ottenere nel 1999 a Cherasco il titolo di “Città delle lumache”.
Nei giorni di festa, la municeddha, pietanza principale, viene preparata soffritta, arrostita e al sugo, ma, nei tanti stands, si possono degustare anche altre prelibatezze come: salsiccia, fettine e pezzetti di carne di cavallo, pane di grano con alici e ricotta forte, pizza rustica, peperoni a salsa, melanzane con aglio, peperoncino e menta, peperonata, pittule, polpettine, patatine, pasticciotto, gelato “spumone”, ecc. Da bere fiumi di birra e tanto buon vino locale. Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le fasce di età. Si può gustare il cibo in piazza, su appositi tavoli, o più comodamente, nell’area ristorante. Da non perdere gli stands Sapori di Puglia, una mostra di pittura e la fiera mercato artigiana. Cinque splendidi giorni di festa, 5 fantastiche occasioni per conoscere e riscoprire il Salento più autentico. Cinque spumeggianti serate in cui farsi coinvolgere dalle sonorità delle tante band e ballare al ritmo dei tamburelli nelle pizziche. Ma soprattutto, saranno cinque imperdibili occasioni per gratificare il palato con i sapori tipici della cucina salentina tra cui le municeddhe, pietanze principali di questa splendida festa.
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Tricase in Musica, aspettando Natale
Questa sera nell’atrio di palazzo Gallone pop, blues, soul e reggae con Acoustic Duo
Dedicato a chi ama la buona musica.
Nell’ambito di Tricase in Musica, una delle tante iniziative per le feste di fine anno messe su da Tricasèmia, nell’atrio di palazzo Gallone questa sera (start ore 20) si esibirà l’Acoustic Duo.
La bellissima voce di Maria Josè Esposito e la sapienza musicale di Gabriele Ciullo alla chitarra, per un mix di musica pop, blues, soul e reggae per una serata magica in attesa della festa più magica dell’anno, il Natale.
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Appuntamenti
I migliori maestri tornitori da tutto il mondo si ritrovano a Cutrofiano
Incontro pubblico di presentazione del “Mondial Tornianti in Tour” giovedì 19 dicembre, partire dalle ore 18, presso le Scuderie di Palazzo Filomarini
Per la prima volta nel Salento il Mondial Tornianti in Tour, l’evento itinerante che celebra l’arte del tornio e i suoi straordinari protagonisti.
La sede prescelta è, ovviamente Cutrofiano, Città della Ceramica con i suoi artigiani riconosciutI eccellenze del settore.
Il Mondial Tornianti in Tour si svolge a partire dal 2017 ed è una manifestazione itinerante in Italia tra le Città di Antica Tradizione Ceramica socie di AiCC, che fa “viaggiare” l’idea del Mondial Tornianti faentino.
I migliori maestri tornitori da tutto il mondo si sfideranno in prove di abilità e creatività, trasformando l’argilla in vere e proprie opere d’arte.
La magia di un’arte millenaria e la bellezza della tradizione ceramica: una tappa imperdibile per appassionati, famiglie e curiosi di ogni età.
Nel corso dell’evento, dimostrazioni dal vivo, competizioni spettacolari, esposizioni uniche.
La presentazione ufficiale si terrà giovedì 19 dicembre, partire dalle ore 18, presso le Scuderie di Palazzo Filomarini.
All’incontro pubblico di presentazione, dopo i saluti del sindaco Luigi Melissano, dell’assessora alle attività produttive Alessandra Blanco e del presidente di Confartigianato Lecce Luigi Derniolo, interverranno: Vito De Donatis, consigliere con delega alla ceramica; Carla Benedetti, presidente Mondial Tornianti Gino Geminiani; Antonio Colì di Confartigianato ceramica.
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Il 17 dicembre 2024 verrà ufficialmente aperto ad Ugento il Nodo Galattica.
L’evento si svolgerà presso Palazzo Rovito, che per tutta la durata del progetto avrà uno spazio dove potersi incontrare, confrontare e partecipare ai tanti momenti in programma.
Il progetto Galattica – Rete Giovani Puglia, promosso dalla Regione Puglia e ARTI (Agenzia Regionale per la Tecnologia e l’Innovazione), mira a creare una rete di spazi fisici e digitali dedicati all’informazione, alla formazione e all’animazione territoriale per i giovani. L’iniziativa coinvolge 96 Nodi in tutta la regione, per favorire l’autonomia, la partecipazione e la crescita delle nuove generazioni.
La cerimonia inaugurale inizierà alle 17,30 con l’accoglienza e la distribuzione di materiali informativi.
A seguire, il sindaco Salvatore Chiga e i partner del progetto interverranno per illustrare il piano di sviluppo del Nodo.
I partecipanti avranno l’opportunità di esplorare gli spazi recentemente riqualificati, pensati per ospitare co-working, workshop e attività formative.
Maggiori informazioni sulle attività del nodo e dell’intera rete Galattica disponibile sul portale regionale lanciato pochi mesi fa: galattica.regione.puglia.it.
Il Nodo di Ugento offrirà servizi fondamentali: sportelli informativi sulle opportunità regionali, nazionali e internazionali; laboratori creativi e tecnologici; eventi dedicati all’imprenditorialità; e incontri su temi come la cittadinanza attiva e la sostenibilità. Sarà un punto di riferimento per giovani imprenditori, creativi e studenti, promuovendo la crescita personale e professionale.
«Ugento è Galattica! Grazie ad un finanziamento regionale, Palazzo Rovito si trasforma in un centro per le iniziative giovanili. Questo Nodo sarà un laboratorio di idee e opportunità, uno spazio dove i giovani potranno sviluppare competenze, confrontarsi e progettare il proprio futuro. Crediamo fermamente che investire sui giovani significhi investire sul futuro della nostra comunità. Il cambiamento parte da qui, insieme a voi!», commenta il sindaco di Ugento, Salvatore Chiga.
Con l’avvio del Nodo Galattica, Ugento offre uno strumento in più per i giovani, rafforzando il ruolo delle istituzioni locali nel creare un futuro sostenibile e innovativo per loro.
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