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Lecce

“Pane in Piazza”: tutti a Lecce

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Seconda edizione di “Pane in Piazza”, sabato 12 e domenica 13 dicembre, nella splendida cornice di Piazza S. Oronzo a Lecce, a cura di Camera di Commercio di Lecce, Multilab – Azienda Speciale Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Lecce, Confartigianato Imprese Lecce e Associazione Panificatori Salentini. La novità sarà una programmazione “no stop” di 28 ore, che offrirà al pubblico la possibilità di degustare, a partire dalle 18 di sabato 12 ininterrottamente fino alle 23 di domenica 13, dando vita alla “Notte bianca dell’arte bianca”, rafforzando il valore del pane come alimento principe delle nostre tavole, da colazione a cena. Obiettivo della manifestazione sarà quello di evidenziare le proprietà qualitative, naturali  e tipiche delle produzioni agroalimentari salentine con particolare riferimento ai prodotti agroalimentari tradizionali, esaltando e rafforzando la conoscenza della cultura della “panificazione artigianale” e del mangiar bene e soprattutto “sano”. Protagonisti indiscussi gli artigiani aderenti all’Associazione Panificatori Salentini, facenti capo a Confartigianato Imprese Lecce, che nella “due giorni” dedicata al pane e ad altri prodotti da forno tipici del territorio, daranno vita ad un vero e proprio laboratorio a cielo aperto (arco struttura di circa 200 mq.) all’interno del quale si alterneranno dimostrazioni, lavorazioni in diretta e degustazioni delle prelibatezze appena sfornate. Il tutto all’insegna dell’artigianalità che da sempre, e sempre più, contraddistingue le nostre produzioni tipiche di qualità. Nell’ovale di Piazza Sant’ Oronzo, il laboratorio di panificazione sarà affiancato da 10 strutture espositive che ospiteranno splendidi manufatti dell’artigianato artistico, a cura del Consorzio Artigiani della Provincia di Lecce e dell’Associazione dell’Artigianato Artistico tradizionale e di qualità di Confartigianato Imprese Lecce. Punto focale dell’iniziativa sarà, quindi, lo spettacolo della lavorazione in diretta, che offrirà ai visitatori non solo l’opportunità di degustare i prodotti appena sfornati, ma anche di conoscere più da vicino i segreti dell’arte bianca salentina, alla base della sua genuina bontà ed artigianalità. Uno spettacolo di gesti e profumi che attrarrà curiosi ed appassionati, i quali, guidati dai suggestivi racconti dei maestri panificatori, potranno confrontare le diverse tipologie di panificazione, scoprendo ciò che avviene nei vari laboratori artigianali dove si fa il pane. Ecco il programma nel dettaglio: sabato 12, alle 18, l’inaugurazione del laboratorio in diretta; dalle 20 alle 24 la lavorazione e degustazione di prodotti da forno e sfizierie; dalle 24 alle 10 di domenica 13 la lavorazione e degustazione di colazioni; dalle 10 alle 15 la lavorazione e degustazione di aperitivi; dalle 15 alle 18 la lavorazione e degustazione di merende; infine, dalle 18 alle 22 la lavorazione e degustazione di prodotti da forno e sfizierie. Anche quest’anno “Pane in Piazza” confermerà l’attenzione al sociale, devolvendo interamente l’incasso delle degustazioni a favore di una causa nobile. E stavolta non si poteva non prestare attenzione al caso della piccola Giorgia Pagano, la bimba leccese di 15 mesi affetta da una gravissima e rarissima patologia dalla quale potrà guarire solo in seguito ad un trapianto multiplo da effettuarsi in Francia.

Attualità

Medici salentini contro l’autonomia differenziata

Il presidente dell’OMCeO di Lecce Donato De Giorgi: «La scarsezza di risorse, vera causa di tempi di attesa vergognosamente lunghi, sarà sempre più evidente dall’applicazione dell’autonomia differenziata che penalizzerà il Sud, creando gravissimi disagi ai medici e, soprattutto, ai cittadini»

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«Si rimane basiti da alcune dichiarazioni comparse sulla stampa locale, secondo cui per risolvere le emergenze, che alcune Strutture stanno vivendo nel nostro territorio in maniera drammatica, sia necessario non solo “una più efficace organizzazione delle risorse umane”, ma anche “la necessità che alcuni Direttori di Unità Operative abbandonino la scrivania e diano una mano concreta”. Oltre a grossolane inesattezze riguardanti l’attività del presidio ospedaliero di Gallipoli, che avrebbe “sale operatorie inattive da mesi”, le dichiarazioni puntano il dito nella direzione sbagliata».

È lo sfogo di Donato De Giorgi, presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri (OMCeO) di Lecce.

«In realtà», tuona il dott. De Giorgi, «solo la straordinaria attività di tutti i medici e del Personale Sanitario ha consentito di far sopravvivere il SSN nel nostro territorio (come, del resto, conferma l’84,1% degli Italiani, secondo l’ultimo sondaggio Censis)».

Poi la sottolineatura: «Quando si afferma “tutti i Medici” ci si riferisce proprio a tutti: i MMG, i pediatri, gli specialisti territoriali, i medici del pronto soccorso, 118, continuità assistenziale, ospedalieri, direttori di U.O., medici del servizio pubblico, privati, convenzionati, ecc.».

«Solo il loro lavoro continuo, il loro impegno instancabile, la loro professionalità competente, la loro azione silenziosa in situazioni difficili di gravissimo disagio», insiste il presidente provinciale dell’OMCeO, «rappresenta lo straordinario e insostituibile riferimento per affermare la centralità della salute come diritto di tutti».

In questi giorni chi gestisce e chi amministra la salute nel nostro territorio avendo l’impegno di ridefinire ruoli, accorpamenti in situazioni ospedaliere periferiche e la decisiva riorganizzazione del territorio, ha sempre poco (o nessuno) spazio per allargare le risorse umane (assunzioni) e fornire ai professionisti motivazioni forti.

Secondo Donato De Giorgi: «La scarsezza di tali risorse, vera e decisiva causa dei tempi di attesa inaccettabilmente e vergognosamente lunghi, sarà sempre più evidente dall’applicazione dell’autonomia differenziata che penalizzerà soprattutto il Sud, creando gravissimi disagi ai medici e, ciò che più conta, ai cittadini».

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Cronaca

Per un like in più

Le challenge estive, pericolose, dannose e potenzialmente illegali che vengono presentate come prove di coraggio, da superare per aumentare la propria popolarità online. L’allerta della polizia postale

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L’ultima allerta in ordine di tempo della Polizia Postale riguarda le challenge estive, pericolose, dannose e potenzialmente illegali che vengono presentate come prove di coraggio, da superare per aumentare la propria popolarità online.

Per i più giovani, complice anche la maggiore disponibilità di tempo libero da trascorrere online, il rischio di lasciarsi coinvolgere è concreto ed è bene quindi prestare la massima attenzione.

Ci rivolgiamo ai genitori: parlate con vostro figlio di questi fenomeni e ricordategli che nessun livello di popolarità online merita di esporsi al rischio di fare o farsi del male.

Monitorate la navigazione e l’uso delle app social, anche stabilendo un tempo massimo da trascorrere connessi.

Se trovate in rete video o proposte di sfide pericolose o se vostro figlio dovesse ricevere inviti a prendere parte o contenuti riguardanti sfide segnalate subito al portale ufficiale della polizia postale.

Ai ragazzi, invece, ricordiamo che, per quanto l’idea di partecipare a una sfida possa sembrarvi allettante, ricordate che la vita non vale un like!

Quindi non esponetevi a situazioni pericolose per fare selfie estremi e sappiate che l’uso improprio di sostanze e oggetti di uso comune, come ad esempio tab di detersivo, bicarbonato o sale è pericoloso e può essere letale.

Se qualche vostro conoscente vuole partecipare a una challenge online, se qualcuno vi invita o vi vuole coinvolgere, parlatene con un adulto di riferimento e segnalate subito al portale ufficiale della polizia postale.

Quello di internet è un mondo meraviglioso ma può essere dannatamente insidioso. Non lo dimenticate mai.

«Si tratta di un’efficace allerta» che, per Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, «può evitarci molti grattacapi. Nel caso siate comunque incappati in una frode di questo tipo potrete rivolgervi agli esperti della nostra associazione tramite i nostri contatti email info@sportellodeidiritti.org o segnalazioni@sportellodeidiritti.org per valutare immediatamente tutte le soluzioni del caso per evitare pregiudizi».

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Appuntamenti

Lecce accoglie “Homo ludens”, di Mario Cresci

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Riceviamo e pubblichiamo

Venerdì 26 luglio alle ore 18, alla presenza dell’artista e dei curatori, sarà inaugurata la mostra Homo ludens, di Mario Cresci, presso il Castello Carlo V di Lecce, preceduta da un talk di benvenuto. Seguirà l’inaugurazione della seconda parte della mostra presso gli spazi di linea, a partire dalle 20:30, in cui saranno in mostra i lavori dello stesso artista che riflettono il rapporto tra fotografia e grafica, ma anche documenti d’archivio e libri che evidenziano il processo creativo di Cresci.

Homo ludens nasce come progetto di committenza proposto da linea, con il titolo Spazio Materia Azione, nell’ambito dell’avviso pubblico “Strategia Fotografia 2023”, promosso dalla Direzione Generale Creatività Contemporanea del Ministero della Cultura.
Il progetto prevede una proposta espositiva articolata su due sedi, con l’intento di valorizzare le diverse opportunità di approfondimento offerte dalle realtà culturali del territorio leccese.


INFO E COSTI
Orari di apertura | Castello Carlo V
mattina dalle 10 alle 13 dal martedì alla domenica pomeriggio dalle 16 alle 20 il giovedì, venerdì e domenica
Ingresso gratuito
Orari di apertura | linea
giovedì e venerdì dalle 16 alle 20

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