A Gallipoli, i Carabinieri della locale Stazione, congiuntamente ai militari del N.A.S. di Lecce e personale del Dipartimento di Prevenzione dell’A.S.L. Lecce, Area Sud Maglie Servizio Veterinario hanno intensificato i controlli finalizzati alla tutela dei turisti che popolano in questi giorni le coste salentine.  I controlli, iniziati già qualche giorno addietro, hanno interessato due pescherie, sette magazzini per la vendita all’ingrosso di prodotti ittici, nonché due centri per la spedizione e per la vendita di molluschi bivalvi (cozze, vongole, fasolari, ostriche ecc.). Sono così stati sanzionati cinque proprietari di altrettanti magazzini di vendita di pesce all’ingrosso, con conseguente sequestro amministrativo di oltre 300 Kg circa, di prodotti ittici, nella fattispecie, pesce azzurro, poiché infestati da larve di Anisakis. Tale sequestro si rendeva necessario in quanto il parassita rinvenuto all’interno dei pesci risulta essere pericoloso per la salute pubblica, se il pesce, contaminato, viene ingerito crudo o poco cotto, o, comunque, non sottoposto alle operazioni che ne garantiscano la morte del citato verme.

Sanzionato poi il proprietario di un centro per la spedizione e per la vendita di molluschi, con un conseguente maxi sequestro di oltre 6.000 chilogrammi di cozze nere, 100 chilogrammi di ostriche, 30 chilogrammi di noci bianche, e 10 chilogrammi di vongole. I controlli, infatti, hanno permesso di evidenziare che la struttura utilizzata per la lavorazione e purificazione dei molluschi non era notificata all’autorità competente e priva del riconoscimento CE, nonché dei requisiti igienico sanitari minimi prescritti (alcune strutture metalliche intaccate da ruggine, parte della struttura priva di pavimentazione e pareti laterali con caduta di intonaco). Per tale ragione, tutti i prodotti in fase di lavorazione, di cui sopra, venivano sottoposti a sequestro amministrativo, così come parte della struttura: la linea di confezionamento, di circa 150 mq, il locale per la depurazione, di ulteriori 150 mq, nonché un locale per il trattamento delle acque, dell’ampiezza di circa 80 mq. In tale struttura, inoltre, il personale operante prelevava altresì un campione dell’acqua utilizzata per la depurazione dei molluschi, per successivi e più approfonditi controlli microbiologici.

Sanzionato anche il titolare di una pescheria, in quanto deteneva, per la vendita, cozze già sgusciate in carenza di autorizzazione. Nella circostanza venivano sottoposti a sequestro circa 3 Kg di prodotti.

Complessivamente sono state elevate sanzioni amministrative per circa € 25.000. Sequestrati prodotti ittici per circa € 30.000. In tutti i casi, venivano altresì date comunicazioni per i provvedimenti conseguenti all’autorità sanitaria competente.