Dieci giovani italiani e dieci giovani francesi d’età inferiore ai 30 anni, seguiti da esperti in attività di approfondimento linguistico e di marketing turistico, elaboreranno e diffonderanno in Italia e in Francia proposte turistiche tematiche finalizzate alla conoscenza e alla promozione delle tipicità enogastronomiche e artigianali di tre aree geografiche coinvolte. Sarà un percorso alla scoperta dei territori nell’ambito di un ponte virtuale tra Rodano – Salento – Area Etnea. Il Progetto Ricomincio dal Sud è un’iniziativa cofinanziata dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri- Dipartimento delle Politiche giovanili, dall’Unpli Puglia, finalizzata alla creazione di percorsi formativi per l’inserimento lavorativo di giovani italiani residenti in Italia e giovani italiani residenti in Francia. In particolare i ragazzi, con la collaborazione di tour operator e dello staff di  Viaggiando con le Pro Loco, costruiranno degli itinerari di viaggio intorno ad alcune tipicità locali come il barocco, il primitivo salentino, il nerello mascalese, il barolo e il barbera, la cartapesta e il pistacchio. Sono partner dell’iniziativa la Provincia di Taranto e di Catania e importanti aziende del settore turistico, enogastronomico e dell’artigianato artistico. Inoltre, il progetto è realizzato in collaborazione tra le Pro Loco di Puglia, Sicilia e Piemonte, l’associazione Giovani Italiani di Francia e il Comites con sede a Lione. Il progetto Ricomincio dal Sud “punta alla formazione di figure specializzate in grado di promuovere il territorio locale“ afferma il dott. Lazzari, Presidente UNPLI Puglia. Fino al 26 febbraio i giovani italiani saranno impegnati a Lione e dal 26 febbraio al 9 marzo i giovani francesi verranno a conoscere il Salento. I ragazzi saranno impegnati nell’acquisizione di specifiche tecniche di comunicazione territoriale che porteranno alla creazione di strumenti utili alla promozione del Salento. In questo particolare periodo storico “il progetto rappresenta per i giovani un importante momento formativo e di approfondimento curriculare, per Viaggiando con le Pro Loco la dimostrazione dell’importante ruolo che il marchio ha assunto nella promozione qualificata del territorio italiano” (Dr Elio Dongiovanni, responsabile del progetto).