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Le orecchiette di Vignacastrisi

Giovedì 8 e venerdì 9 agosto un prelibato appuntamento con il piatto tipico della cultura culinaria salentina: l’orecchietta! Nel piccolo borgo del paese, tra Castro e Santa Cesarea Terme, si potranno gustare delle ottime orecchiette al pomodoro fresco o con la ricotta forte, confezionate dalle mani esperte delle massaie locali, carne alla brace e del buon vino, il tutto accompagnato da buona musica

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L’associazione culturale “Parabola a Sud”organizza a Vignacastrisi, per giovedì 8 e venerdì 9 agosto un prelibato appuntamento con il piatto tipico della cultura culinaria salentina: l’orecchietta! Nel piccolo borgo del paese, tra Castro e Santa Cesarea Terme, si potranno gustare delle ottime orecchiette al pomodoro fresco o con la ricotta forte, confezionate dalle mani esperte delle massaie locali, carne alla brace e del buon vino, il tutto accompagnato da buona musica. Da oltre 20 anni la Festa dell’Orecchietta accende l’agosto salentino, tra piatti fumanti e fiumi di buon vino si potrà ballare fino a notte fonda al coinvolgente ritmo di pizzica. La serata di giovedì 8 vedrà esibirsi, direttamente dalla Notte della Taranta, il gruppo musicale Mascarimì La serata di venerdì 9, invece, vedrà protagonista il gruppo di musica popolare salentina “Arsura”.

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Annuo Nuovo, una “buona vecchia abitudine: il bagno a mare

Sono tanti i salentini che nonostante l’estate sia solo uno sbiadito ricordo, continuano a “calare” i propri corpi nelle fredde e chiare acque di mare: una usanza, forse; una ricetta per la longevità, sostiene qualcun altro

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Anche questo 2025 si è palesato con il volto e gli usi di altri inverni, un deja vù, insomma.

Sono tanti i salentini che nonostante l’estate sia solo uno sbiadito ricordo, continuano a “calare” i propri corpi nelle fredde e chiare acque di mare: una usanza, forse; una ricetta per la longevità, sostiene qualcun altro; un modo per curare la forma e l’anima; una sorta di rito propiziatorio, ci confidano, un po’ come fare il bagno nelle acque del Gange (per gli indù c’è la convinzione che effettuando il bagno nel fiume si possa ottenere il perdono dei peccati e un aiuto per raggiungere la salvezza).

Pertanto anche quest’anno a Capodanno passeggiando per le nostre coste, da OtrantoS. Cesarea a Castro, passando per Tricase e Leuca, era facile scorgere alcuni coraggiosi e volenterosi che iniziavano l’anno con il “solito” rito propiziatorio: il bagno a mare.

 

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Marittima: in Bottega l’ultimo appuntamento con le degustazioni

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Riceviamo e pubblichiamo

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Dalle auto in fiamme alla fuga di gas: le emergenze della viglia

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Una notte della vigilia di Natale intensa per le squadre del Comando Provinciale dei Vigili del Fuoco di Lecce che sono dovute intervenire in diversi comuni per porre rimedio ad una serie di emergenze.

A Lecce alle 20:50 di ieri un pino marittimo di grandi dimensioni, situato lungo la strada Lecce-Frigole, si è inclinato pericolosamente. L’intervento tempestivo dei Vigili del Fuoco ha permesso il taglio della pianta e il ripristino della sicurezza e della viabilità dell’area.

A Castri di Lecce poco dopo le 22:30 ha preso fuoco una autovettura parcheggiata in una pubblica. L’incendio si è propagato ad un altro veicolo. Le squadre intervenute hanno domato rapidamente le fiamme, evitando ulteriori danni.

A Melissano, all’una, intervento di una squadra del distaccamento di Gallipoli per un incidente domestico causato da un malfunzionamento del regolatore di pressione del gas GPL, che ha provocato un’ustione di primo e secondo grado a un residente. L’area è stata messa in sicurezza, evitando gravi conseguenze.

Nella marina di Torre dell’Orso (Melendugno) questa mattina altra autovettura in fiamme alle ore 07:41. L’episodio è stato prontamente risolto senza ulteriori danni.

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